玉漏銅壺且莫催,鐵關(guān)金鎖徹夜開。誰家見月能閑坐?何處聞燈不看來? ——唐·崔液《上元夜》
元宵節(jié)
The Lantern Festival
元宵節(jié),每年正月十五,古稱“上元節(jié)”。元宵這天除吃寓意團圓美好的元宵外,依照舊俗,當日家家戶戶都會張燈結(jié)彩,人們賞彩燈、猜燈謎、放焰火,結(jié)交情意,彼此祝福。
天上明月高懸,
地上彩燈萬盞。
這便是在一元復(fù)始,
大地回春的夜晚,
上演的最熱鬧的節(jié)目。
在新年的第一個月圓時刻,
愿你燈月相伴,諸事圓滿。
吃元宵
既說元宵節(jié),自少不了元宵。北宋以前的元宵都是實心的,沒有餡,下在燒開的水中,再配以白糖、蜜棗、桂花、桂圓等食物調(diào)味。
到了清代康熙最是講究, “八寶元宵”成為了聞名朝野的美味。每到元宵,御膳房特制“八寶元宵”。八寶的配料為:白糖、花生、核桃、芝麻、瓜子、青梅、松子、瓜條。有甜卻不膩。
今天的元宵可湯煮、可油炸、可蒸食,味道可甜可咸,可葷可素,風(fēng)味各異。上元時節(jié)月正圓, 元宵狀如滿月, 吃一碗元宵,愿新年諸事圓滿,即使不在家人身邊,也要相信總有團團圓圓的時候。
賞花燈
正月十五,在古時還是過年的氣氛,也是人間的燈節(jié)。
這天人們在家里各個角落點上燈,足足可以點上108只,因為人們相信燈可以驅(qū)走黑暗,帶來光明。不止家里,大街小巷也都燈火通明,尤其是市井中心,有一輪又一輪的花燈會。
《明憲宗元宵行樂圖》(局部)馬形燈寓意馬到成功,蟾蜍燈寓意蟾宮折桂,另外還有漂亮的螃蟹燈、兔子燈、仙鶴燈和官員燈。
《東京夢華錄》中記載:每逢燈節(jié),開封御街上,萬盞彩燈壘成燈山,花燈焰火,金碧相射,錦繡交輝。京都少女載歌載舞,萬眾圍觀。大街小巷,茶坊酒肆燈燭齊燃,鑼鼓聲聲,鞭炮齊鳴,百里燈火不絕。
可以想象古時的元宵,是如此熱鬧,人們都會出門“鬧”元宵,期盼新的一年,新的希望。
贈情意
在古代,其實人們更愿把元宵節(jié)稱作情人節(jié)。那時,未婚少女是“三步不出閨門”,唯有元宵節(jié)才被允許結(jié)伴出門看燈賞玩。未婚男女賞燈之時,也會尋覓自己的心上人。
而已定終身的男女,便會在元宵之夜相會,于是,就上演了南宋詞人辛棄疾在《青玉案·元夕》中所寫:“眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處?!?/p>
清《升平樂事圖冊》局部,臺北故宮博物院藏
現(xiàn)如今,元宵節(jié)這天,遠離家鄉(xiāng)的游子,他們都在工作崗位上忙碌著,可能無暇顧及團圓?;蛟S,有情人也與自己天各一方,只能在漫漫長夜賦相思。
春天伊始,春雨綿綿,
一夜燦爛絢麗的燈火。
正月十五,既是團圓,亦是別離。
既寓意這舊年的徹底結(jié)束,
也昭示了人們即將啟程新一年的奮斗路,
也祈愿新一年“繁花似錦”。
真摯的祝福,不需太多條件,為親人、朋友或者那個他/她,
送去最獨特的祝福和心意,
永遠都不會晚。
愿在早春一路前行的人們,
平安健康,諸事圓滿。
愿今歲朝暮四季,
相伴如常。
· END ·